蒂娜360度看看

雞胸肉要好吃真的不能柴，蒂娜就好怕吃到柴柴硬硬的肉，這次嘗試的超邪惡料理，肉質真的很軟嫩，外皮煎的酥酥香香，非常的好吃下飯。

蒂娜準備的材料:**2人份**

雞胸肉--2片

乳酪絲--依自己喜好多寡添加(也可以改起司片)

麵粉--適量(裹外皮用)

蛋液🥚--適量(裹外皮用)

辣味🌶洋芋片--半包壓碎(裹外皮用)

橄欖油--些許
 

1.雞胸肉兩片皆割出一個開口袋，塞入乳酪絲，壓緊封口。
  (用起司片需撕開或者對折至放得進去。)
 

2.雞胸肉兩面沾麵粉。

3.沾完麵粉後兩面再裹蛋液。

4.裹完蛋液後兩面再沾上辣味洋芋片。
  (也可以將洋芋片改成麵包粉。)

5.起鍋熱橄欖油後將雞胸肉放下去煎至熟透，需定時翻面避免太焦。

完成!!!

**沒有額外的醃製雞胸肉，或者添加其他的調味料，主要是因為蒂娜用的是辣味🌶洋芋片，所以吃起來蒂娜覺得味道是足夠的，若將洋芋片改成麵包粉的話，建議可以在步驟2.沾的麵粉內加入些許的鹽或者胡椒來調味。

**蒂娜覺得煎的時候油應該可以再更少一些，因為煎的過程中洋芋片也會再釋放出一些油脂。

雞胸肉是高蛋白的食材，許多健身以及減肥的人都會用來做料理，今天之所以提到超邪惡又滿滿罪惡感，是因為用了滿滿的乳酪絲以及洋芋片的關係，大家都可以再自行調整。外皮煎的香酥微辣微辣，包裹住的雞胸肉鮮嫩多汁一點都不柴，再搭配上濃郁的乳酪真的非常好吃，大家不妨試試看唷！！